Presentation

Jacques Centelles, Marin-Océanologue au C.N.R.S. de 1955 à 1989, est l'auteur de 3 ouvrages et un CDROM, sur l'histoire, les techniques de pêches et la nomenclature des poissons et animaux de la Méditerranée et des lagunes de ce littoral français.

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Fra. Palomine  
Lat. Trachinotus ovatus  
Esp. Palometa blanca
Cat. Sorell de penya  
Ang. Pompano
 
Taille maxi : 70 cm
Taille commune : de 2 à 35 cm.
Poisson plat avec les yeux sur le côté gauche de la tête
Fra. Fausse Limande  
Lat. Arnoglossus laterna
Esp. Serrandell
Cat. Palaia rossa
Ang. Scaldfish
Taille maxi : 20 cm
Taille commune : 10 à 15 cm
Fra. Carangue crevalle
Lat. Caranx hippos 
 
Taille maxi : 100 cm pour 25 kg.
Taille commune : Jusqu'à 60 cm.
Fra.  Beryx commun
Lat. Beryx decadactylus
Esp. Palometa roja
Cat. Palometa roija
Ang. Alfonsino
Taille maxi : 40 cm pour 2 kg 500
Taille commune : 30 à 35 cm pour 1 kg 200 à 1 kg 500
Poisson plat avec les yeux sur le côté gauche de la tête
Fra. Arnoglosse impérial
Lat. Arnauglossus impérialis
Esp. Peluda imperial  
Cat. Palaia rossa
Ang. Impérial scaldfish
Taille maxi : 25 cm
Taille commune : 10 à 15 cm.
Fra.  Carangue coubali  
Lat.  Caranx crysos  
Esp. Jurel azul  
Cat. Sorell blau
 
 
Taille maxi : 70 cm
Taille commune : jusqju'à 35 cm.