Presentation
Jacques Centelles, Marin-Océanologue au C.N.R.S. de 1955 à 1989, est l'auteur de 3 ouvrages et un CDROM, sur l'histoire, les techniques de pêches et la nomenclature des poissons et animaux de la Méditerranée et des lagunes de ce littoral français.
Fra. Palomine Lat. Trachinotus ovatus
Esp. Palometa blanca
Cat. Sorell de penya
Ang. Pompano
Taille maxi : 70 cm
Taille commune : de 2 à 35 cm.
Poisson plat avec les yeux sur le côté gauche de la têteFra. Fausse Limande
Lat. Arnoglossus laterna
Esp. Serrandell
Cat. Palaia rossa
Ang. Scaldfish
Taille maxi : 20 cm
Taille commune : 10 à 15 cm
Fra. Carangue crevalleLat. Caranx hippos
Taille maxi : 100 cm pour 25 kg.
Taille commune : Jusqu'à 60 cm.
Fra. Beryx communLat. Beryx decadactylus
Esp. Palometa roja
Cat. Palometa roija
Ang. Alfonsino
Taille maxi : 40 cm pour 2 kg 500
Taille commune : 30 à 35 cm pour 1 kg 200 à 1 kg 500
Poisson plat avec les yeux sur le côté gauche de la têteFra. Arnoglosse impérial
Lat. Arnauglossus impérialis
Esp. Peluda imperial
Cat. Palaia rossa
Ang. Impérial scaldfish
Taille maxi : 25 cm
Taille commune : 10 à 15 cm.
Fra. Carangue coubali Lat. Caranx crysos
Esp. Jurel azul
Cat. Sorell blau
Taille maxi : 70 cm
Taille commune : jusqju'à 35 cm.