Fra. Congre des Baléares
Lat. Ariosoma balearicum
Esp. Varga
Cat. Congre serpeter
Ang. Baleares conger
Taille maxi : 50 cm
Taille commune : 30 à 40 cm

Habitat : Espèce benthique sur fonds vaseux et sablo-vaseux de 50 à 200 m de profondeur.

Vit enfoui dans le substrat dans lequel il y pénètre la queue la premièrej laissant sulement dépasser sa tête.

La reproduction a lieu pendant la saison chaude.

Les larves leptocéphales (tête plate) vivent 20 à 22 mois avant la métamorphose qui a lieu lorsqu'elles atteignent 20 cm de long.

Les adultes se nourrissent principalement de petits invertébrés benthiques.

Captures occasionelles avec les chaluts et palangres de fond. Rarement présent sur les marchés ; commercialisé frais, mais parfois rejeté (en Grèce).

Se rencontre également dans les eaux tropicales des deux côtés de l'Atlantique, ainsi qu'en Mer rouge et dans l'Océan Indien Ouest.

 

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