Poisson plat avec les yeux sur le côté gauche de la tête
Fra. Arnoglosse impérial
Lat. Arnauglossus impérialis
Esp. Peluda imperial  
Cat. Palaia rossa
Ang. Impérial scaldfish
Taille maxi : 25 cm
Taille commune : 10 à 15 cm.

Fra.  Carangue dentue
Lat.  Pseudocaranx dentex
Esp. Jurel dorado
Cat.  Sorell daurat
Ang. Guelly Jack
 
Taille maxi : 80 cm
Taille commune : 30 à 40 cm

Fra.  Grande Castagnole
Lat. Brama brama
Esp. Japuta
Cat.  Castanyola
Ang. Atlantic pomfret
 
Taille maxi : jusqu'à 70 cm
Taille commune : de 30 à 50 cm.

Fra. Cordonnier bossu
Lat. Alectis alexandrinus
Esp. Jurel de Alexandria  
Cat. Sorell jeperut 
Ang. Alexandria pompano
 
Taille maxi : 80 cm
Taille commune jusqu'à 60 cm.

Fra. Seriole couronnée
Lat. Seriola dumerili
Esp. Pez de limon
Cat. Serviola
Ang. Greater amberjack
Taille maxi : 180 cm
Taille commune : 40 à 60 cm

Fra. Chinchard bleu
Lat. Trachurus picturatus  
Esp. Chicharro  
Cat. Sorell fumat 
Ang. Blue jack mackerel

Fra.  Comète coussut
Lat. Caranx rhoncus
Esp. Jurel real  
Cat. Sorella
Taille maxi : 50 cm
Taille commune : 20 à 30 cm

Fra. Palomine  
Lat. Trachinotus ovatus  
Esp. Palometa blanca
Cat. Sorell de penya  
Ang. Pompano
 
Taille maxi : 70 cm
Taille commune : de 2 à 35 cm.

Fra. Chinchard d'Europe
Lat. Trachurus trachurus
Esp. Jurel
Cat. Sorell
Taille maxi : 45 cm
Taille commune : 15 à 30 cm

Fra. Carangue crevalle
Lat. Caranx hippos 
 
Taille maxi : 100 cm pour 25 kg.
Taille commune : Jusqu'à 60 cm.

Fra.  Liche lirio  
Lat. Campogramma glaycos
Esp. Lirio
Cat. Lletja
Taille maxi : 75 cm
Taille commune : 50 à 60 cm

Fra.  Carangue coubali  
Lat.  Caranx crysos  
Esp. Jurel azul  
Cat. Sorell blau
 
 
Taille maxi : 70 cm
Taille commune : jusqju'à 35 cm.

Sous-catégories

    Les mérous 

    Dans « Les Dedans de la Mer » (ancienne et nouvelle édition) le Mérou brun et le Cernier sont les deux seuls représentés. J''envisage donc de compléter la série des huit espèces méditerranéennes.

    Le terme « Mérou » désigne plusieurs espèces, parfois différentes, mais elles reçoivent la même appellation vernaculaire.